자활 기업 '즐거운 밥상' 견학
작성자
최고관리자
등록일
2023.08.07 11:11
조회수
706
지난 7월 27일(목) 천안지역자활센터 실무자들과 실습생2명은 안전한 먹거리와 정성으로 도시락을 만들어 누구도 굶지 않는 세상 만들기에 앞정서고 있는 사회적 기업인 (주)즐거운 밥상에 방문하였다.
HACCP은 식품의 원재료 생산부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적,화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼합되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 시스템으로 (주)즐거운 밥상이 HACCP 인증 기업인 만큼 세밀하고 체계적인 시스템이 갖추어져있었다.
이 날 박춘무사장님의 (주)즐거운 밥상의 경영철학, 생산품, 직원복지에 관한 설명을 듣고, 질의응답시간을 가지며 기업의 경영철학에 대해 알게 되는 시간이었다.